Perché solo acciaio? 5 materiali da cucina che possono rendere il tuo cibo più sano!

Ricchi di antiossidanti, minerali e sostanze nutritive, questi materiali da cucina possono rendere il tuo cibo più sano e persino riparare la tua pelle!

Nel corso degli anni siamo passati dagli utensili in legno all'acciaio, all'alluminio e oggi gli utensili antiaderenti regnano sovrani nelle case di tutto il mondo.

Poiché gli studi dimostrano che alcuni di questi materiali possono danneggiare la salute, è tempo di passare immediatamente ad alternative più sane che offrono molti benefici tra cui la riparazione della pelle, la digestione e sono anche ricchi di antiossidanti.

Ecco 4 fantastiche alternative alle normali pentole che possono rendere il tuo cibo più sano.

Le posate in legno rappresentano da sempre un'alternativa migliore a qualsiasi altro tipo di posata in cucina. Che si tratti di un mestolo, di una spatola o di un cucchiaio da portata; il legno non ti deluderà mai.

Gli utensili da cucina in acciaio tendono a lasciare graffi sulle padelle antiaderenti, ma con il legno puoi tenere da parte questa preoccupazione e mescolare. Le estremità arrotondate ti danno una buona presa e ti fanno sentire a tuo agio in mano a differenza dei normali mestoli in acciaio.

In unstudio Confrontando utensili di plastica e utensili di legno, si è anche scoperto che la velocità con cui i batteri morivano sul legno era quasi dieci volte quella della plastica. Questa proprietà intrinseca del legno può mantenere il cibo sano e privo di germi indesiderati.

Rispetto ad altri utensili, gli utensili da cucina in legno non conducono il calore. Se lasci un cucchiaio di legno in una pentola bollente, rimarrà fresco rispetto al cucchiaio d'acciaio che finirà per bruciarti le mani o alla plastica che si scioglierà nel piatto. Il legno è anche un materiale inerte, quindi non reagisce con gli alimenti acidi.

Curiosità: tenere un cucchiaio di legno sopra una pentola bollente può evitare che trabocchi. Fa scoppiare le bolle e ti dà abbastanza tempo per abbassare il fuoco!

Puoi trovare una gamma di posate e utensili da cucina in legno intagliati a mano che supportano gli artigiani ruraliQui.

Moltistudi hanno dimostrato che l’acqua potabile proveniente da bottiglie di rame può aiutare la digestione grazie al suo potere di uccidere i batteri infettivi. Si dice anche che aiuti nella riduzione del peso grazie alla capacità del rame di scomporre il grasso. Gli antiossidanti presenti nel rame sono ottimi anche per la pelle eriduce l'invecchiamento.

Quando si tratta di cucinare in recipienti di rame, è stato dimostrato che conduce il calore venti volte meglio dell'acciaio, riscaldando e cuocendo i cibi in modo uniforme.

È stato consigliato anche il consumo in recipienti di rame per le loro proprietà antimicrobiche. I microrganismi nocivi e altri batteri non possono sopravvivere nel rame e quindi impedisce la trasmissione di germi dagli alimenti.

Dai un'occhiata a questibottiglie di rame di designquesto ti farà sicuramente bere quell'acqua.

Se hai ereditato pentole e padelle in ghisa dai tuoi antenati, conservale con la tua vita. Ghisa che esiste da più di 2000 anni e non può essere paragonata ad altri materiali per la sua sicurezza e durata.

Se ben condita, la padella in ghisa è un'ottima alternativa alle padelle antiaderenti e richiede pochissimo olio in cottura. Le padelle in ferro ti danno anche la libertà di cucinare a fuoco alto e sono relativamente più facili da mantenere.

Ma la parte migliore di queste pentole in ghisa è che sono molto più economiche del rame e offrono tantissimi vantaggi.

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Se stai cercando modi per migliorare la tua forza e immunità, il passaggio agli utensili in ottone può fare una differenza significativa. I minerali contenuti nell'ottone possono anche migliorare i livelli di emoglobina e possono aiutareriparare i danni alla pellee ritrovare il suo splendore naturale.

Similmente al rame, l’acqua potabile proveniente da recipienti e bottiglie di ottone può migliorare la tua salute generale e darti più minerali e sostanze nutritive.

Essendo l'argilla un materiale poroso, fa circolare l'umidità e il calore in tutto il recipiente, rendendo il cibo cotto in modo uniforme e super sano. Il materiale inoltre mantiene intatti il ​​sapore e l'aroma del cibo. Aggiunge anche magnesio, zolfo e calcio al tuo cibo rendendolo ancora più nutriente.