Ho risparmiato 2.000 libbre di rifiuti alimentari dalla discarica con questo semplice composter

Pubblicato il 18 maggio 2023

Rosa Maura Lorre

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Ti piace l'idea del compostaggio, ma non l'idea di conservare un mucchio di commestibili in decomposizione? Ti interessa tenere gli avanzi di cibo puzzolenti fuori dalle discariche, ma non creare compost?

Per gli ambientalisti pigri come me che vogliono ridurre i propri rifiuti domestici senza assegnarsi più faccende domestiche, c'è un'opzione semplice: il contenitore per compost da 65 galloni Redmon Green Culture.

Questa compostiera domestica richiede uno sforzo umano prossimo allo zero; basta installarlo su un pezzo di terreno non asfaltato e dargli da mangiare alcuni dei tuoi scarti. Senza richiedere altro lavoro da parte mia, ha convertito centinaia di chili di rifiuti alimentari in una sostanza simile al suolo, così densa che il contenuto del contenitore si riduce effettivamente di volume nel tempo. Il mio contenitore per il compost di Redmon non ha raggiunto la piena capacità nonostante anni di utilizzo e, tranne una o due volte per curiosità, non l'ho mai nemmeno svuotato.

Il nostro preferito dal personale è un contenitore durevole e facile da usare che svolge il duro lavoro di compostaggio per te

Si potrebbe dire che tratto questa nave meno come una compostiera e più come un inceneritore di rifiuti personale alimentato da Madre Natura.

Per molti appassionati di giardinaggio, il motivo per produrre il compost è avere del compost. Se coltivato correttamente, il compost offre un ricco equilibrio di umidità e sostanze nutritive che possono essere miscelati nel terreno o utilizzati come pacciame per promuovere una crescita sana e produttiva in tutti i tipi di piante e colture.

Tuttavia, creare un compost di qualità, che abbia un rapporto ideale tra carbonio e azoto e che diventi abbastanza caldo durante la fase di decomposizione da scomporre completamente i frammenti di cibo uccidendo gli agenti patogeni potenzialmente dannosi, richiede lavoro.

Di solito devi rivoltare il cumulo di compost, stratificare gli ingredienti in determinate proporzioni e occasionalmente anche innaffiare il cumulo in modo che non si asciughi troppo. Tutto ciò è noto come compostaggio attivo o a caldo, ma esiste un altro modo: il compostaggio passivo o a freddo, che non può comportare altro che lo scarico di quantità casuali di materiali organici in un cumulo o un recipiente e lasciare che gli elementi facciano lentamente la loro cosa. Il compost risultante dal compostaggio passivo impiegherà più tempo a decomporsi e non sarà altrettanto vantaggioso in un giardino, ma se il tuo obiettivo principale è ridurre ciò che finisce nella spazzatura, va bene.

"Non tutti sono nella posizione di praticare il compostaggio attivo, e credo che sia necessario avere una mentalità molto aperta al riguardo", mi ha recentemente detto in un'intervista telefonica Linda Brewer, assistente di ricerca senior presso il Dipartimento di orticoltura dell'Oregon State University. “Alcune persone non hanno una buona schiena, altre sono troppo occupate e altre ancora preferirebbero morire piuttosto che guardare i rifiuti organici in decomposizione. Tutti questi sono ottimi motivi per optare invece per il compostaggio passivo”.

La guida per l'utente fornita con il mio contenitore Redmon afferma che è possibile compostare "bucce/bucce di frutta e verdura, bustine di tè, fondi di caffè e gusci d'uovo", oltre a rifiuti del giardino come erba tagliata, foglie e paglia. (In realtà inserisco tutte le parti di un frutto o di una verdura, non solo bucce e bucce, e inserisco anche prodotti di carta come filtri per il caffè, sacchetti di carta marrone, tubi di carta igienica e tovaglioli di carta.)

L'elenco delle cose da non fare nel compostaggio della guida include latticini, carne, ossa e "rifiuti alimentari grassi", che probabilmente attirano parassiti e necessitano di un sistema di compostaggio più caldo per essere completamente decomposti. (I composter domestici più attivi, come il Mantis Compact ComposTumbler che consigliamo nella nostra carrellata di contenitori per compost preferiti, possono contenere cose come gusci di granchio, lische di pesce e piccole quantità di latticini, ma non carne.) Anche i rifiuti domestici sono un no-no, anche se si trova in un cosiddetto sacchetto per la raccolta dei rifiuti compostabile, perché può introdurre malattie nella spazzatura.

Le stesse regole di base compaiono nelle istruzioni (PDF) per il composter Algreen Soil Saver, un contenitore a scatola nera molto simile precedentemente raccomandato dal supervisore editore Ben Keough. "[Mia moglie ed io] non abbiamo fatto pezzi di animali", dice Ben, che possedeva l'Algreen Soil Saver Composter prima di trasferirsi in una nuova casa. "Solo verdure, frutta e pane, oltre al lievito e ai cereali prodotti dalla produzione della birra fatta in casa."